A Quinta Do Bacalhau, Cotia, SP

Aliar requinte, um excelente paladar e um ambiente sofisticado, esses foram os ingredientes usados pela empresária Iva Marcuso, que há mais de 15 anos atua na área gastronômica. Em uma das suas inúmeras visitas a Portugal, mas precisamente na cidade de Sintra, onde seu filho foi batizado, ela percebeu que a cidade de Cotia estava carente de algo novo, requintado e que apresentasse uma excelente culinária, como a portuguesa. E há cinco anos, trocou o seu restaurante em Pinheiros por um investimento na região onde mora e inaugurou “A Quinta do Bacalhau”, um restaurante nobre, com particularidades especiais que só podem ser decifradas quando você conhecer pessoalmente a casa.