Já conhece o Trem?
A nossa história tem início no ano de 2012, quando decidimos mudar de São Paulo para Rio Pomba em busca da boa qualidade de vida que só nossa terra pode nos oferecer. Então arrendamos um restaurante de beira de estrada perto de Tabuleiro, que futuramente seria o Trem como você conhece hoje, desde lá, temos trilhado um longo e árduo caminho em busca da melhor qualidade e atendimento, para garantir assim a sua satisfação.
Em 2013 nasce o Trem na Vargem da Estação em Rio Pomba.
Por influência de seus proprietários, Chef Fabi Carvalho e seu esposo José Nunes a cozinha e temperos do estabelecimento tenderam para a tradicional comida Mineira, mas sua diversidade gastronômica, conciliando o tradicional com o contemporâneo, vem criando nestes anos um cardápio que tem agradados aos mais exigentes paladares. Em 2018 por motivos profissionais/ideológicos José Nunes voltou a São Paulo, a Chef Fabi escolheu acompanhar o Marido e fechou temporáriamente o Trem. Em 2020 retornaram, em plena pandemia de COVID-19, e reativaram o Trem atendendo exclusivamente por delivery e Take Away.
“Para nos certificarmos de que as coisas continuam do jeito que você se lembra, mantivemos nossas receitas tradicionais e também tratamos de trazer, gradativamente, de volta nosso time já conhecido de colaboradores que sempre foram e são parte do Trem. Assim fica fácil reviver todos aqueles deliciosos sabores e momentos que sempre acompanharam os frequentadores do Trem. Experimente um dos nossos pratos tradicionais e verifique você mesmo: sim, é o mesmo Trem”.
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#PEDEumTREM
Estação Trem de Tudo
Rua Coronel Juvenal Penna - próximo a Maçonaria.
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