Culinária Mediterrânea em Rio de Janeiro, RJ
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Resultados da categoria Culinária Mediterrânea em Rio de Janeiro
Fechado no momento
Av. Afrânio de Melo Franco 290, 22430-060 Rio de Janeiro
+55 21 2274-2180
Jogo do Brasil
Conhecido pela qualidade de seu bufê self-service, o Ráscal é um restaurante inspirado na cozinha mediterrânea e com forte acento italiano. As bases da cozinha são o frescor e a qualidade dos ingredientes. As massas frescas são preparadas diariamente e servidas com carnes e uma grande variedade de saladas. Tem, ainda, várias opções de pratos vegetarianos. Tudo o que é servido em cada um dos endereços é preparado localmente, no dia, da maneira mais artesanal possível. Como se fosse uma comida feita em casa. Isto porque, para o Ráscal, o frescor dos produtos, o preparo artesanal e o acolhimento humano são valores máximos. Todas as casas dispõem também de um menu à la carte e servem pizzas de fermentação longa, assadas no forno a lenha. 
Fechado no momento
Rio de Janeiro
+55 21 3576-9707
Jogo do Brasil!
Especializado em cortes selecionados assados na parrilla argentina, o Cortés Asador tem opções variadas no menu assinado pela chef Daniela França Pinto. Tanto as carnes quanto os vegetais e hambúrgueres são assados na parrilla, sistema argentino de grelhas inclinadas a 45 graus, bem próximas à brasa. Um método que reduz a absorção de gordura e doura a carne por fora, mantendo seu interior bem suculento. No Cortés Asador, o cuidado com o produto começa no campo. Contamos com a expertise do nosso consultor Flávio Saldanha, especialista na cadeia produtiva da carne. Selecionamos e acompanhamos o desenvolvimento de animais certificados, da raça Angus, do pasto ao prato. Tudo isso para garantir a qualidade, o marmoreio e o sabor para você! 
Fechado no momento
R. Barão da Torre 482, 22411-002 Rio de Janeiro, Ipanema
(11) 3368-6863
Fechado no momento
R. Barão da Torre, 340 Ipanema, 22411-002 Rio de Janeiro
(21) 99659-2271
Fechado no momento
RUA RONALD DE CARVALHO, 21 - LOJA A, 22021-020 Rio de Janeiro, Copacabana
(21) 2295-9887
Na Osteria dell'Angolo, conhecida pelos seus antepastos e pães artesanais, a inspiração dos proprietários, Luciano Pessina e Alessandro Cucco, veio das cantinas italianas. Desta vez, para montar o novo estabelecimento, a dupla bebeu em outra fonte: o equivalente dos bacaros, os botequins de Veneza. Instalado numa loja estreita no térreo de um dos prédios art déco do Lido - trecho da cidade que, diga-se, merecia ser mais bem cuidado -, o bar tem belos ladrilhos hidráulicos nas paredes, no piso e no balcão. Postas de peixes crus ficam expostas numa vitrine, o que, à primeira vista, remete a um restaurante japonês. Mas não. Ali são preparadas algumas das especialidades da casa, que se destaca por seu cardápio multicultural, principalmente na parte comestível. Quitutes típicos da cozinha mexicana, como o saborosíssimo guacamole (R$ 16, 00 a porção acompanhada de pães), dividem o espaço com receitas peruanas, a exemplo do ceviche de peixe-branco, temperado no ponto certo (R$ 26, 00 a taça). A mais curiosa das criações, no entanto, é o hot bacaro (R$ 18, 00, oito unidades), uma releitura do hot filadélfia. Sem arroz nem alga, os rolinhos são recheados de camarão empanado envoltos em mussarela de búfala. Para beber, há opções de vinhos verdes, tintos e rosés. Porém, o mais apropriado para o ambiente bem descontraído do local é o correto espumante Alto Vales (R$ 10, 00 a taça). Também é possível bebericar cerveja Budweiser (R$ 7, 00 a long neck) ou uma caipirinha de limão (R$ 12, 00) preparada como deve ser. 
Fechado no momento
Av Bartolomeu Mitre 450, 22431-002 Rio de Janeiro, Leblon
(21) 3796-3342
Fechado no momento
Rua Dr. Sebastião de Aquino 180 - Barra da Tijuca, 22640-350 Rio de Janeiro, Barra da Tijuca
(21) 99988-9916
