Ráscal Conjunto Nacional, São Paulo, SP

Conhecido pela qualidade do bufê self-service, O Ráscal Conjunto Nacional (antigo Fattoria Ráscal) é um restaurante inspirado na cozinha mediterrânea e com forte acento italiano. As bases da cozinha são o frescor e a qualidade dos ingredientes. As massas frescas são preparadas diariamente e servidas com carnes e uma grande variedade de saladas. Tem, ainda, várias opções de pratos vegetarianos. Tudo que servimos é preparado localmente, no dia, da maneira mais artesanal possível. Como se fosse uma comida feita em casa. Isto porque, para o Ráscal, o frescor dos produtos, o preparo artesanal e o acolhimento humano são valores máximos. Dispomos também de um menu à la carte e servem pizzas de fermentação longa, assadas no forno a lenha.