Rosima Comércio Doces Salgados Finos Ltda, São Paulo, SP

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Wadih Cury, o Patriarca da família Cury, quando fundou o Empório Syrio em 1924, não esperava que após todos esses anos a família fosse sinônimo de qualidade e tradição no ramo de comida árabe.

Em 1971, Dona Rosalie Cury, com seu amplo conhecimento culinário, inaugura com seu filho Nicolau, a primeira unidade do Restaurante Rosima, instalada na Rua Pamplona.

Dona Rosalie, cozinheira de mão cheia que era, passou a cultivar a arte de preparar os magníficos pratos e salgados árabes. Como consequência de seu trabalho exigente e de muita qualidade, o sucesso foi concretizado e, em 1974, abriu a segunda unidade do Restaurante Rosima, instalada na Av. Brigadeiro Luis Antônio.

Hoje, já na terceira geração, o Rosima conta com uma nova loja na Rua Joao Cachoeira, com novo visual, porém respeitando, valorizando e preservando as receitas da Dona Rosalie, com muita qualidade nos produtos e serviços.