Culinária Japonesa em Rio de Janeiro, RJ com e-mail - página 2
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Culinária Japonesa, Japanese restaurant, Casas Noturnas, Restaurantes 
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Na Osteria dell'Angolo, conhecida pelos seus antepastos e pães artesanais, a inspiração dos proprietários, Luciano Pessina e Alessandro Cucco, veio das cantinas italianas. Desta vez, para montar o novo estabelecimento, a dupla bebeu em outra fonte: o equivalente dos bacaros, os botequins de Veneza. Instalado numa loja estreita no térreo de um dos prédios art déco do Lido - trecho da cidade que, diga-se, merecia ser mais bem cuidado -, o bar tem belos ladrilhos hidráulicos nas paredes, no piso e no balcão. Postas de peixes crus ficam expostas numa vitrine, o que, à primeira vista, remete a um restaurante japonês. Mas não. Ali são preparadas algumas das especialidades da casa, que se destaca por seu cardápio multicultural, principalmente na parte comestível. Quitutes típicos da cozinha mexicana, como o saborosíssimo guacamole (R$ 16, 00 a porção acompanhada de pães), dividem o espaço com receitas peruanas, a exemplo do ceviche de peixe-branco, temperado no ponto certo (R$ 26, 00 a taça). A mais curiosa das criações, no entanto, é o hot bacaro (R$ 18, 00, oito unidades), uma releitura do hot filadélfia. Sem arroz nem alga, os rolinhos são recheados de camarão empanado envoltos em mussarela de búfala. Para beber, há opções de vinhos verdes, tintos e rosés. Porém, o mais apropriado para o ambiente bem descontraído do local é o correto espumante Alto Vales (R$ 10, 00 a taça). Também é possível bebericar cerveja Budweiser (R$ 7, 00 a long neck) ou uma caipirinha de limão (R$ 12, 00) preparada como deve ser. 
Av. Nossa Sra. de Copacabana, 920 - Copacabana, 22060-002 Rio de Janeiro, Copacabana
R. Alm. Alexandrino, 3226, 20261-062 Rio de Janeiro, Santa Teresa
Nossa história começou em 2000 no morro dos Prazeres em Santa Tereza pelo motoboy Rodrigo Parente. Ele fazia extra em um famoso restaurante japonês no Rio de Janeiro, para aprender a culinária e conquistar os amigos nas festas em sua casa. A brincadeira começou a ficar interessante pois todos queriam subir o morro para provar o sushi, então Rodrigo começou a vender. No dia 23 de março de 2006 inaugurou seu restaurante na Tijuca, onde esta até hoje com diversos pratos criados por ele que são maior sucesso, entre eles o ALA MANÚ o mais vendido da Oficina do Sushi. 
Rua Marques de Abrantes, 79, 22230-060 Rio de Janeiro, Flamengo